Terug naar receptenoverzicht

Aardappel- Mosselsalade

Bakje mosterd_dille dressing

400 gram aardappelen
250 gram mosselen uit glas
    1 komkommer
    1 ui
    1 zakje boerensoepgroenten
100 gram Mosterd- Dilledressing

Kook de aardappelen en laat ze afkoelen.
Na het afkoelen in stukken van ongeveer 1 x 1 cm snijden
Laat de mosselen even uitlekken in een zeef
Blancheer de soepgroenten
Snijd de komkommer in de lengte door en haal het zaad er met een lepel uit, snijd hem dan in halve ringen.
Snipper de ui.
Meng alles met de Mosterd-dilledressing.