Ingrediënten voor 2 Personen
200 g falafel
150 g kikkererwten uit blik
150 g sla(melange) naar keuze
1 rode paprika
1 oranje paprika
1/2 citroen
2 naanbroden
Kiemgroente naar keuze
Olijfolie
Hela Kerrie-Ananas Dressing
Voorbereiding
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de falafel goudbruin.
- Laat de kikkererwten uitlekken.
- Snijd de paprika's in reepjes.
- Grill de paprikareepjes en kikkererwten in een grillpan.
- Snijd ondertussen de citroen in partjes.
- Verdeel de sla, falafel, kikkererwten, paprika en kiemgroente over twee saladebowls.
- Dresseer met Hela Kerrie-Ananas Dressing.
- Tip: rooster het naanbrood in een broodrooster en serveer bij de falafelbowls.
Smakelijk!
