Ingrediënten voor 2 Personen
200 g gerookte kipfilet
6 cherrytomaatjes
150 g julienne gesneden wortel
150 g gemengde sla naar keuze
200 g kikkererwten
Zonnebloempitten
Hela Mosterd-Dille Dressing
Tuinkers, rode kool kiemen of andere kiemgroente (optioneel)
Voorbereiding
- Snijd de gerookte kipfilet in reepjes.
- Halveer de cherrytomaatjes.
- Laat de kikkererwten uitlekken.
- Meng de kipfilet, cherrytomaatjes, kikkererwten, gemengde sla en julienne gesneden wortel in een saladekom.
- Voeg de zonnebloempitten toe.
- Dresseer met Hela Mosterd-Dille Dressing.
- Voeg eventueel de tuinkers, rode kool kiemen of andere kiemgroente toe.
- Tip: serveer met een sneetje geroosterd brood.
Smakelijk!
