Ingrediënten voor 2 Personen
2 stronkjes witlof
1/2 chorizo worst
1 appel
100 g julienne gesneden wortel
2 kaasstengels
1 handje walnoten
Olijfolie
Hela Kerrie-Ananas Dressing
Voorbereiding
- Snijd de chorizo in schijfjes van ongeveer 1 centimeter dik.
- Verhit een pan zonder olie of boter en bak de chorizoschijfjes.
- Snijd de stronk van de witlof en haal de schuitjes uit elkaar.
- Snijd de appel in schijfjes.
- Verdeel de witlof schuitjes over 2 borden. Leg hierop de appel, julienne gesneden wortel en walnoten.
- Voeg de chorizoschijfjes toe.
- Dresseer met Hela Kerrie-Ananas Dressing.
- Serveer de salade met de kaasstengels.
Smakelijk!
