Verhit een grillpan of grillplaat en grill de runderburgers 2-3 minuten per kant.
Snijd mooie ringen van de witte ui. Snijd de augurken met een kartelmes.
Grill de uienringen tot ze mooie grillstrepen hebben en licht gekarameliseerd zijn.
Snijd de brioche broodjes open en rooster kort op de grill voor extra smaak.
Plaats op elk broodje eerst een ring witte ui en dan 1 burger met Hela Goudse Kaas.
Herhaal volgens de stappen en op het laatst verdeel je de augurkplakjes.
Plaats de deksel van de brioche bun.