Een recept van een overheerlijk dessert van pavlova met citrusfruit en Hela California Sun Lemon als smaakmaker.<\/p>\n\n\n\n
Pavlova met citrusfruit en Hela California Sun Lemon
Voor 4 personen<\/p>\n\n\n\n
Ingredi\u00ebnten voor pavlova met citrusfruit en Hela California Sun Lemon:
– 3 st. eiwit
– 240 gram suiker
– 50 gram water
– 4 dl hangop
– 4 el lemoncurd
– 2 bloedsinaasappels
– 1 handsinaasappel
– 1 rode grapefruit
– 1 tl Hela Goudsbloemblaadjes
– Hela California Sun Lemon<\/p>\n\n\n\n
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 65 graden.
2. Verhit de kristalsuiker met het water in een steelpan tot de suiker geheel is opgelost. Zet het vuur iets hoger en verwarm de siroop tot 121 graden.
3. Klop ondertussen het eiwit stijf in de planeetmenger en voeg er druppelsgewijs en al kloppend de hete suikersiroop aan toe.
4. Blijf kloppen tot de massa lauwwarm is.
5. Schep in een spuitzak met een glad mondje en spuit grote dotten op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi het eiwit met behulp van een zeefje met de Hela California Sun Lemon en droog gedurende 4 uur in de oven.
6. Snijd de schil van de verschillende soorten citrusfruit en snijd naar eigen inzicht in partjes of plakjes.
7. Dresseer de meringues op het bord en schep er de hangop op. Lepel er de lemoncurd bij en dresseer er het citrusfruit bij.
8. Bestrooi met de Hela Goudsbloemblaadjes en nog wat Hela California Sun Lemon.<\/p>","protected":false},"featured_media":202907,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[128],"product_tag":[119],"test":[],"dipsaus":[],"class_list":["post-205191","recepten","type-recepten","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-overheerlijke-desserts","product_tag-e-kruidenmix"],"acf":[],"yoast_head":"\n