Bami goreng met varkenssaté
Met Hela Bami Goreng Delikat als smaakmaker.
voor 4 personen
Ingredienten
Hela Kroepoek
100 g Hela Satésaus Licht Pikant
150 g Hela Bami Goreng Delikat
400 g varkensprocureur
50 ml ketjap
2 tenen knoflook
1 st. ui
300 g mie
1 st. paksoi
150 g spekjes
250 ml kokosmelk
2 tl sambal oelek
Bereiding
Snijd de varkensprocureur in blokken en marineer 10 minuten met de ketjap en 70 g van de Hela Bami Goreng Delikat in de koelkast.
Pel en snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de onderkant van de paksoi en snijd deze in stukken van 2 cm. Kook de mie en giet af.
Bak de spekjes 4 minuten in 1 el zonnebloemolie, voeg de ui en knoflook toe en bak glazig. Voeg de paksoi, kokosmelk en de rest Hela Bami Goreng Delikat toe. Voeg de mie toe en roer door.
Bak de varkenssaté in de rest van de zonnebloemolie in 10 minuten gaar. Serveer de bami en varkenssaté met de sambal oelek en Hela Satésaus Licht Pikant.
Tip: Serveer de bami met Hela Kroepoek.
