Bavette met gegratineerde aardappel
Met Hela Maaltijdsaus Bonte Peper als smaakmaker.
voor 6 personen
Ingredienten
Hela maaltijdsaus bonte peper
4 st. witlof
1 st. brocoli
600 g vastkokende aardappelen
90 g geraspte oude kaas
4 el olijfolie
2 tenen knoflook
700 g bavette
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190C. Snijd de bruine onderkant van de witlof en halveer. Snijd de broccoli in roosjes.
Kook de aardappelen in 6 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.
Halveer de aardappelen en snijd deze vervolgens schuin zodat er ruitpatroon ontstaat. Verdeel de Hela Kruidenolie Café de Paris en oude kaas over de aardappelen.
Verdeel de aardappelen, broccoli en witlof over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met 2 el olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Plaats de bakplaat 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Kneus ondertussen de tenen knoflook. Bak de bavette met de knoflook en rest van de olie medium.
Verwarm in een andere pan de Hela Maaltijdsaus Bonte Peper en serveer deze bij de bavette, gegratineerde aardappelen en geroosterde groente.
