Broodje Amsterdamse bal
Gemarineerd met Hela Shoarmakruiden Amsterdam
Voor 4 broodjes
Ingredienten
500 g rundergehakt
15 g Hela Shoarmakruiden Amsterdam
70 g Hela Spicy Mosterd-Dille Dressing
6 takjes platte peterselie
1 sjalot
1 ei
60 g paneermeel
2 tomaten
100 g augurk
Bereiding
Pel en snipper de sjalot. Ris de peterselie bladeren en snijd de helft fijn. Meng het rundergehakt met de sjalot, Hela Amsterdamse shoarmakruiden, paneermeel, ei en gesneden platte peterselie.
Draai het gehakt tot gehaktballen van 3 cm doorsnee. Verwarm een pan met 2 el olijfolie en bak de gehaktballen 6 minuten goudbruin.
Snijd intussen de tomaat in halve plakken en halveer de Amsterdamse uitjes en augurk.
Snijd de pistoletjes schuin in en beleg met de tomaat, gehaktballen, Amsterdamse uitjes, augurk en blaadjes van de peterselie. Top het broodje af met Hela Spicy Mosterd-Dille Dressing in een bakje bij de pistoletjes.
