Chili con carne
Met Hela Maaltijdsaus Tomate Mexicana als smaakmaker.
voor 4 personen
Ingredienten
300 g Hela Maaltijdsaus Tomate Mexicana
300 g rundergehakt
200 g stoofvlees
2 st. tenen knoflook
2 st. uien
200 g kidneybonen
150 g mais
300 g basmatirijst
3 takjes platte peterselie
185 g nacho chips
Bereiding
Pel en snijd de knoflook en uien fijn. Rul het rundergehakt aan, voeg de knoflook, ui en de Hela Maaltijdsaus Tomate Mexicana toe en bak dit 2 minuten.
Maak van het stoofvlees een ‘pulled’ stoofvlees. Voeg de uitgelekte kidneybonen, mais en het stoofvlees toe aan het gehakt en laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen.
Kook de rijst en giet af. Hak de platte peterselie grof.
Serveer de chili con carne met de basmatirijst, nacho chips, zure room en garneer met de gesneden peterselie.
Tip: Serveer de chili con carne met een zoet zure salade van komkommer, rode ui en zilveruitjes.
