Bak je friet in kleine hoeveelheden voor op 150ºC in ongeveer vijf minuten.
Laat de friet goed uitlekken.
Verhoog de temperatuur van het vet naar circa 190ºC.
Bak de friet in ongeveer twee minuten af totdat ze mooi goudbruin zijn.
Breng de friet op smaak met zout of een van de kruidenmixen van Hela.
Serveer de friet met mayonaise, Hela Satésaus licht pikant en top af met gesnipperde witte ui.