Bak je friet in kleine hoeveelheden voor op 150ºC in ongeveer vijf minuten.
Laat de friet goed uitlekken.
Verhoog de temperatuur van het vet naar circa 190ºC.
Bak de friet in ongeveer twee minuten af totdat ze mooi goudbruin zijn.
Kruid vervolgens de friet met Hela Red Hot China
Serveer de friet met Hela Wasabisaus met Mierikswortel of een van de andere Snacksauzen.