Gado Gado met krokante buikspek
Met Hela Satésaus licht pikant als smaakmaker
voor 4 personen
Ingredienten
250 g Hela Satésaus licht pikant
1,5 kg buikspek (500 g voor 4 personen)
15 g grof zeezout
200 g basmati rijst
90 g taugé
120 g mini komkommer
100 g radijs
2 limoenen
200 g sperziebonen
4 eieren
Bereiding
Verwarm de oven voor op 230C. Snijd de vetlaag van het buikspek in een ruitpatroon en wrijf in met het grof zeezout. Plaats 30 minuten in de oven en verlaag vervolgens de temperatuur naar 140C en gaar het buikspek nog 2 uur.
Bereid ondertussen de rijst. Snijd de mini komkommer en radijs in plakken en halveer de limoenen.
Maak de sperziebonen schoon, kook deze beetgaar en kook de eieren hard.
Snijd het buikspek in plakken van 1 cm, serveer met de gado gado, Atjar tjampoer en Hela Satésaus licht pikant.
De Hela Satésaus wordt door de consument nog opgewarmd volgens de aanwijzing op de verpakking.
