Kapsalon falafel
met Hela Knoflooksaus als smaakmaker.
voor 4 personen
Ingredienten
4 el Hela Knoflooksaus met Groene Kruiden
400 g zoete aardappel friet
320 g rundergehakt
4 mini komkommers
200 g cherrytomaten
1 rode ui
80 g geraspte cheddar kaas
200 g ijsberg sla
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220°C .
Snijd ondertussen de komkommer met een mandoline over de lengte. Snijd de cherrytomaten in kwarten. Pel en snipper de rode ui. Snijd de ijsbergsla fijn.
Plaats de zoete aardappelfriet voor 20 minuten in de oven. Vervolgens de falafelballetjes 10 minuten in de oven.
Verdeel de zoete aardappelfriet over een medium ovenschaal en garneer met de kaas. Zet 5 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.
Neem de schaal uit de oven en garneer met de ijsbergsla, falafelballetjes, komkommer, tomaat en ui. Dresseer met de Hela Knoflooksaus met Groene Kruiden.
