Krokante garnalen met gestoomde sojaboontjes en wasabisaus
Met Hela Red Hot China als smaakmaker.
voor 4 personen
Ingredienten
½ el Hela Red Hot China
4 el Hela Wasabisaus met Mierikswortel
20 st. tempuragarnalen
500 gram edamame sojaboontjes
Scheutje sesamolie
½ citroen
Bereiding
Verwarm de friteuse voor.
Verwarm de combisteamer voor met 100% stoom op 100 graden.
Leg de edamame sojabonen in een stoommand en stoom ze 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Neem uit de oven, besprenkel direct met een scheutje sesamolie en bestrooi met de Hela Red Hot China. Schep goed door elkaar en schep in een schaaltje.
Frituur de tempuragarnalen 2 tot 3 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi direct met de Hela Mistura de Tomato Seafood.
Dresseer in een mooi schaaltje en serveer met de sojaboontjes, partjes citroen en de Hela Wasabisaus.
