Salade van tomaten met burrata en plukbrood
Met Hela Kruidenolie Knoflook Peper als smaakmaker.
voor 4 personen
Ingredienten
1 tl Hela Kruidenolie Knoflook Peper
2 middelgrote bollen burrata
1 voorgebakken desembol
1 el Hela Kruidenmix Café de Paris
4 takjes basilicum
scheutje olijfolie
scheutje rode wijnazijn
Bereiding
Verwarm de oven voor op 185 graden.
Snijd de tomaten flinter dun in schijfjes en verdeel over een diepe schaal.
Maak de Hela Kruidenolie Knoflook-Peper aan met 1 dl olijfolie en een flinke scheut rode wijnazijn en schenk dit over de tomaten. Laat ongeveer 30 minuten marineren in de koelkast.
Snijd de desembol aan de bovenkant kruislings in tot bijna onderaan de korst en leg op een bakplaat.
Maak de Hela Kruidenmix Café de Paris aan met een flinke scheut olijfolie. Smeer de kruidenolie in alle snedes die je in het brood hebt gemaakt.
Plaats het brood in de voorverwarmde oven en bak het in ongeveer 15 minuten krokant.
Dresseer de tomaten harmonieus op 4 borden en beleg met een halve bol burrata.
