Scroppino met citroen
Met Hela Lavendelbloesem als smaakmaker.
voor 4 personen
Ingredienten
100 g kristalsuiker
1 el Hela Lavendelbloesem
4 grote bollen citroensorbet
2 borrelglaasjes wodka
25 cl prosecco
1 tl Hela California Sun Lemon
Bereiding
Verwarm het water met de kristalsuiker tot deze is opgelost. Zet het vuur lager. Voeg er ¼ tl Hela Lavendelbloesem aan toe en laat 10 minuten trekken in de siroop. Zeef de siroop en laat afkoelen.
Pak vier coupeglazen. Smeer met behulp van een kwastje een streep van de suikersiroop aan de buitenkant van de cocktailglazen. Bestrooi de siroop met de rest van de Hela Lavendelbloesem zodat het mooi aan de buitenkant van het glas blijft plakken.
Doe de rest van de siroop met de prosecco, de wodka en de citroensorbet in de blender en draai tot een glad geheel.
Verdeel over de 4 glazen en bestrooi net voor het serveren met de Hela California Sun Lemon.
