Nederlands
Nederlands
Smoky Pepper Pulled Pork
Met Hela Kruidenolie Smoky Pepper Steak
Bereiding
Smeer de procureur in met de Hela Kruidenolie Smoky Pepper Steak.
Gaar afgedekt in de combisteamer of kookkast tot een kerntemperatuur van 92-95 graden.
Laat kort rusten en trek het vlees uit elkaar met meat claws of Rotary Shredder.
Meng het braadvocht door het vlees en verpak of presenteer direct.
Serveertip: Gegaard lekker op een broodje, wrap of onderdeel van een verse maaltijd
Van het totaalgewicht procureur (rauw) blijft ongeveer 60% over na bereiding.
