Pre-bake your fries in small batches at 150ºC for about five minutes.
Drain the fries well.
Increase the temperature of the fat to about 190ºC.
Bak de friet en frikandel plakjes in ongeveer twee minuten af totdat ze mooi goudbruin zijn.
Breng de friet op smaak met zout en snijd de frikandel in dunne plakjes
Serveer de friet en frikandelplakjes met Hela Kruiden Ketchup Curry Original en top af met Hela Kerrie Engels.