English (UK)
English (UK)
Hollandse borrelplank
with Hela Gouda cheese sauce
for 4 persons
Ingredients
150 ml Hela Goudse Kaassaus
80 g komijnekaas
80 g oude kaas
150 g leverworst
100 g grillworst
80 g droge worst
12 bitterballen
8 snack komkommers
100 g cherrytomaatjes
80 g zoetzure Amsterdamse uitjes
Preparation
Frituur de bitterballen op 180°C in 3–4 minuten goudbruin en serveer ze in een apart schaaltje.
Snijd alle kazen en vleeswaren in royale blokjes en plakjes en verdeel ze op een grote serveerplank.
Was de snackkomkommers en cherrytomaatjes en leg deze samen met de Amsterdamse uien op de plank.
Plaats de filet americain in een apart schaaltje.
Doe de Hela Goudse Kaassaus in een kommetje en serveer deze eventueel als warme dip.
Verdeel de crackers tussen de kazen en vleeswaren voor een toegankelijke opmaak. Serveer direct.
