Faites fondre le bœuf haché dans une casserole chaude. Ajoutez le paprika, l'ail en poudre, le moutarde et le jus d'aubergines et faites cuire brièvement.
En attendant, coupez la poche de chips de l’autre côté pour obtenir une ‘ assiette ’ ouverte.
Divisez le bœuf chaud entre les frites.
Verser généreusement la sauce Hela Goudse sur le bœuf coupé directement de la bouteille, puis ajouter les morceaux d’aubergines, la gousse d’ail finement hachée, les morceaux de fromage et la ciboulette.
Servez-le tout de suite pendant que les chips restent croustillantes.