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Tataki de bœuf asiatique grillé
Avec Hela Maaltijdsaus Asian Umami comme assaisonnement.
Pour 6 personnes
Ingrédients
70 g Hela Maaltijdsaus Asian Umami
20 g de hélias frit
550 g de veau
3 pommes de terre
40 g de pistaches salées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
80 g de mélange de graines
Préparation
Mettre la canard à marinir pendant 10 minutes dans la moitié de la sauce Hela Maaltijdsaus Asian Umami au réfrigérateur. Pendant ce temps, couper l’oignon en demi-cercles et hacher les amandes grossièrement.
Faites cuire brièvement la canard à feu vif dans l’huile d’olive. Laissez refroidir pendant 5 minutes et répartissez le reste de la sauce Hela Maaltijdsaus Asian Umami sur la canard. Coupez ensuite en fines tranches.
Divisez la tomate, les graines, les échalotes hachées et les amandes sur le steak de bœuf. Accompagnez avec une sauce Hela Meal Asian Umami supplémentaire.
Conseil : Aussi délicieux avec encore plus de sauce Hela Wasabi avec racine de pissenlit.
Les ingrédients qui donnent le goût à ce plat.
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