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Burrito classique
Avec Hela Maaltijdsaus Tomate Mexicana comme assaisonnement.
Pour 4 personnes
Ingrédients
70 g Sauce Hela pour repas complet Tomate Mexicana
40 g de mélange d'herbes Hela Steakal
500 g de morceaux de bœuf
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousset d'ail
1 oignon
3 branches de coriandre
1 citron
2 avocats
150 g de crème fraiche
300 g de riz basmati
Préparation
Décorez les tranches de bœuf avec la Hela Kruidenmix Steakal et l’huile d’olive.
Pelez et émincez finement l'ail et l'échalote. Hachez grossièrement la moitié de la coriandre. Râpez le zeste du citron vert et pressez le fruit. Mixez la chair des avocats avec la coriandre hachée, l'ail, l'échalote, le jus et le zeste de citron vert pour obtenir un guacamole grossier. Assaisonnez de sel et de poivre.
Mélangez la sauce Hela Maaltijdsaus Tomate Mexicana avec la crème fraîche. Faites cuire le riz et égouttez-le.
Faites cuire la pièce de bœuf en les coupant en morceaux sur le feu très vif. Ajoutez les haricots de cuisson et le maïs et retirez le feu.
Dans l’intervalle, faites griller les wraps. Répartissez la sauce Hela Maaltijd Tomate Mexicana avec la crème fraîche et les morceaux de bœuf sur les wraps et servez avec la guacamole. Décorez les wraps avec le reste des feuilles de coriandre.
Les ingrédients qui donnent le goût à ce plat.
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