Français
Français
Geroosterde Asian beef tataki
Met Hela Maaltijdsaus Asian Umami als smaakmaker.
voor 6 personen
Ingredienten
70 g Hela Maaltijdsaus Asian Umami
20 g Hela Gebakken Uitjes
550 g ossenhaas
3 st. bosui
40 g gezouten pinda’s
1 el olijfolie
80 g kiem melange
Bereiding
Marineer de ossenhaas 10 minuten met de helft van de Hela Maaltijdsaus Asian Umami in de koelkast. Snijd ondertussen de bosui in schuine ringen en hak de pinda’s grof.
Bak de ossenhaas kort op hoog vuur in de olijfolie. Laat 5 minuten afkoelen en verdeel de rest van de Hela Maaltijdsaus Asian Umami over de ossenhaas. Snijd vervolgens in dunne plakken.
Verdeel de bosui, kiemen, Hela Gebakken Uitjes en pinda’s over de beef tataki. Garneer met extra Hela Maaltijdsaus Asian Umami.
Tip: Ook lekker met nog extra Hela Wasabisaus met Mierikswortel.
