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Pain de viande au chorizo
Avec Hela Gehaktkruiden Superieur comme assaisonnement.
Ingrédients
6 g Hela gehakt kruidensuperieur
70 gr de sauce d'ail entière
700 gr de bœuf haché
120 g de tomates séchées
3 branches d'origan
3 branches d'origan
60 gr de farine de blé
2 œufs
225 gr de chorizo
200 g de cubes de tomates
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Coupez la tomate séchée en gros morceaux. Pellez l’ail et coupez-le en fines rondelles. Épluchez les feuilles d’origan. Mélangez le bœuf haché avec la Hela Gehaktkruiden Superieur, la tomate séchée, le maïs, l’œuf et la moitié de l’ail et de l’origan.
Coupez la chorizo en fines tranches. Coupez un papier cuisson en forme de moule et répartissez le bœuf dessus. Disposez la chorizo de manière uniforme sur le bœuf. Placez au four préchauffé pendant 30 minutes.
Retirez le pain de viande du four et laissez-le refroidir pendant 15 minutes. Retirez-le de la forme et laissez-le refroidir dans le réfrigérateur.
Mélangez le reste de l’ail avec les morceaux de tomates et répartissez-le sur les tranches de pomme de terre, garnissez de l’autre moitié de l’origan. Servez la sauce Hela Garlic Sauce dans un bol avec les patatas bravas et le pain de viande.
Les ingrédients qui donnent le goût à ce plat.
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