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Petits gâteaux de poulet farcis
Avec Hela Maaltijdsaus Bonte Peper comme assaisonnement.
Pour 4 personnes
Ingrédients
200 g Hela Maaltijdsaus Bonte Peper
80 g de Hela Huitre Mix
500 g de bœuf haché
60 g de gorgonzola
1 œuf
800 g de patates douces
200 g de pommes de terre en purée
60 g de beurre non salé
100 ml de lait entier
2 pommes de terre
3 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
Mélangez le poulet rôti avec la Hela Gehaktmix et l’œuf. Coupez la gorgonzola en morceaux de 1 cm. Faites des boules de poulet de 4 cm de diamètre en mélangeant le poulet rôti avec un morceau de gorgonzola au milieu.
Retirez la peau et les graines de la patate douce et coupez-la en morceaux. Faites cuire la patate douce avec les pommes de terre en purée pendant 10 minutes et égouttez-la.
Ajoutez la crème de beurre et le lait à la patate douce et faites-la bien rincer jusqu'à obtenir une purée grossière. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites cuire les boulettes de poulet avec 2 cuillères à soupe d’huile jusqu’à obtenir un doré doré et ajoutez la sauce Hela Maaltijdsaus Bonte Peper. Faites cuire les boulettes de poulet dans la sauce pendant 10 minutes.
En attendant, coupez les oignons en quartiers de 5 cm de large. Faites dorer les oignons avec le reste de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servez les épinards farcis avec la purée de patates douces et les poulets au poulet farcis dans une sauce piquante.
Les ingrédients qui donnent le goût à ce plat.
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