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Carpaccio classique
avec Sauce Hela Truffel Flavoured
Pour 4 personnes
Ingrédients
40 ml Sauce Hela Truffel aromatisée
320 g de carpaccio
50 g de rucola
40 g de tomates cerises séchées
40 g de fromage parmesan
20 morceaux de poire
20 g de noisettes
Préparation
Divisez le carpaccio sur les assiettes.
Avec la sauce Hela Truffel Flavoured Sauce, créez une belle couronne autour du carpaccio.
Recouvrez de rucola, de tomates cerises séchées, de concombres et de parmesan râpé.
Faites cuire brièvement les noisettes dans une poêle sèche et les parsemez sur le carpaccio.
Conseil : Servez éventuellement avec un morceau de pain frais ou de focaccia.
Les ingrédients qui donnent le goût à ce plat.
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