Nederlands
Nederlands
Biefstuk met Salade
met Hela Naturel Dressing
voor 4 personen
Ingredienten
8 el Hela Naturel Dressing
10 g Hela Kruidenmix Café de Paris
600 g biefstuk (4 st. à ca. 150 g)
80 g roomboter
600 g aardappel wedges
120 g cherry tomaten
1 st komkommer
2 st sjalot
Bereiding
Meng 80 g roomboter met 10 g Hela Kruidenmix Café de Paris tot een romige kruidenboter en zet apart.
Bereid 600 g aardappel wedges in de oven of frituur tot ze goudbruin en krokant zijn.
Snijd 120 g cherry tomaten doormidden, 120 g komkommer in halve plakjes en 40 g sjalot in dunne ringen.
Meng dit tot een salade en breng op smaak met 8 el Hela Naturel Dressing.
Verhit een pan. Kruid de stukken biefstuk met peper en zout en bak naar gewenste gaarheid.
Laat de biefstuk kort rusten en serveer met Café de Paris kruidenboter, de krokante wedges en de frisse salade.
